Tengo Diabetes, ¿Qué puedo comer?

Probablemente ha escuchado que al ser diagnosticado con diabetes, debe llevar una dieta
diabética. Este tipo de dieta no existe. Cuando hablamos de diabetes, se recomienda un plan de
alimentación controlado en carbohidratos y azúcares simples.
Los carbohidratos son los nutrientes que actúan como nuestra principal fuente de energía. Al
consumirlos, el cuerpo los procesa en forma de glucosa y por esto se deben consumir en
cantidades moderadas.
* Carbohidratos simples – El cuerpo los digiere rápidamente. Se encuentran en alimentos
procesados como refrescos, dulces y productos de repostería.
Los carbohidratos están presentes en todo tipo de alimento, excepto las carnes y grasas. Lo
importante son las porciones que se consumen. Debe visitar a un profesional de nutrición y
dietética para que le diseñe un plan de alimentación de acuerdo con sus necesidades específicas.